Particuliere catering mogelijkheden

Van hapjes bij je housewarming, een lunch voor vriendinnen, diner voor je huwelijk tot taarten op je verjaardag. Van informeel bord op schoot tot een officieel diner aan mooi gedekte tafels. Bij ons is alles mogelijk en we denken graag met je mee.

Omdat elke gelegenheid anders is, maken we graag een voorstel op maat. Hieronder enkele voorbeelden zodat je vast een beeld krijgt van de smaakvolle mogelijkheden. Alles is vegetarisch, op verzoek vegan. Prijzen op aanvraag.

Lunch (vanaf 12 personen)

  • Sandwiches: open of dubbel met diverse soorten beleg zoals hummus met rauwkost, kaas met truffelmayonaise, tapenade met gefermenteerde groentes
  • Wraps: goed gevulde met bijvoorbeeld hummus & gegrilde groentes. Of bietjes, appel & feta 
  • Healthy bowl: saladebowl, bijvoorbeeld bulgur│geroosterde groentes/rauwkost │ verse kruiden │ noten/zaden/kiemen │dressing 
  • Soep: bijvoorbeeld linzen, wortel, mais of paprika, met vers gebakken brood (Broodje van eigen deeg) en 2 soorten smeersels
  • Falafel: huisgebakken falafel balletjes met pitabroodje, rauwkost & dip 
  • Oosters: pindasoep met garnituur en gekookt eitje met raw loempia's met rauwkost & dip
  • Uitgebreid buffet: een tafel vol kleinere gerechtjes zoals quiches, salades, gegrilde groentes, brood, dips
  • Vers geperste sappen of smoothies

Diner 

Per buffetsoort één hoofdgerecht, vanaf 20 pers meerdere soorten hoofdgerechten. Muv het uitgebreide buffet, dit zijn meerdere kleine gerechtjes die samen een maaltijd vormen. 

  • Mediterraan: pasta/risotto/melanzane/paella met salade, brood & smeersel
  • Hollands: stamppot met diverse toppings & huisgemaakt zuur
  • Indiaas: groentecurry, samosa’s, huisgemaakte mangochutney, yoghurt & brood
  • Indonesisch: gado gado; diverse soorten groentes en rauwkost, tempeh rode rijst, eitje, pindasaus & toppings 
  • Mexicaans: gevulde wraps met maiskoekjes, bonensalade, huisgemaakte BBQ saus & zure room
  • Midden Oosters: tajine met couscous/bulgur, falafel/courgettekoekjes, salade, brood & hummus
  • Healthy fastfood: 'shoarma' van oesterzwam met pita's, rauwkost, salade & huisgemaakte knoflooksaus 
  • Meatless stew: bijv. auberginestoof, paddenstoelenstoof of rendang met couscous/rijst/aardappel, salade/rauwkost & brood 
  • Uitgebreid buffet: samenstelling van diverse kleine gerechtjes, bijv. een soepje, quiche/frittata, parelcouscous, gegrilde groentes, salades, brood, dips 

Hapjes

  • Kaasplateau: diverse mooie kazen met chutney, nootjes & crackers 
  • Crudité: diverse groentes/rauwkost met huisgemaakte dip 
  • Brood met smeersels: 'Broodje van Eigen deeg' met huisgemaakte smeersels
  • Borrelhapjes, bijvoorbeeld spinazie-Parmezaan balletjes, puntje quiche, mini hartige muffins, frittata puntjes, wrapjes, gevulde Medjoel dadels, huisgemaakte soesjes, gevulde eitjes, risotto balletjes, spiesje geitenkaas, groente rolletjes etc.

 Desserts 

  • Tiramisu met chocola
  • Tiramisu met citroen & limoncello
  • Pure chocolademousse met sinaasappel en kardemom
  • Semifreddo met rood fruit & gember koekjes 
  • Cheesecake citroen & kokos
  • Hangop met vers fruit & huisgemaakte siroop
  • Malabi, Israëlische pudding met rozenwater
  • En nog veel meer mogelijkheden :-)

Taarten

  • Citroen-kokos cheesecake
  • Bosbessen taart met dadel bodem
  • Chocoladetaart
  • Appel-polenta taart
  • Brownies met zoete aardappel
  • Matcha-limoen taart
  • En nog veel meer mogelijkheden :-)

Voorwaarden

  • Alle prijzen zijn incl. btw, eventuele bezorg- en/of personeelskosten
  • Betaling gaat via Ideal of contant bij ophalen
  • Vanaf 12 personen 
  • Onze gerechten worden in principe koud geleverd met duidelijk opwarm- en serveer instructies
  • Onze gerechten worden op mooie schalen opgemaakt. Deze ontvangen wij graag schoon en in dezelfde staat retour
  • Take away schalen (duurzaam en verantwoord) op aanvraag mogelijk
  • Servies en glaswerk op aanvraag mogelijk
  • Op onze catering offertes en opdrachten zijn onze algemene voorwaarden van toepassing welke wij per mail meesturen bij het voorstel